お菓子のおもいで

小学校の頃、ただいまーと玄関を開けると、バニラとバターの甘ーい香り。 思わず顔がほころんだのを覚えています。

チョコスプレーのたくさん散りばめられたパウンドケーキ
バターたっぷりのマドレーヌ
シナモンの効いたかぼちゃのパイ
母のお菓子はどれも素朴で、あたたかみがあって、いつもわたしをホッとさせてくれました。

そんな私は、自然と、キッチンから材料をかき集めては、簡単なお菓子を作るようになりました。
もちろん、失敗することもしばしば…。
でもそんな時、父は決まってこう言うんです。
「ん〜、おいしいね。また作ってよ!」
焦げたクッキーも、膨らみ損ねたスポンジも、香ばしいねだの、パンみたいで結構いけるよだの…。
必ずおいしいおいしいと言いながら平らげてくれました。
おかげで私は、次はもっとおいしいといってもらえるようにと、失敗にめげずにお菓子作りを続けてこられたというわけです。
思えばこれが私のお菓子作りの原点です。

誰かの喜ぶ顔を想像しながら作るお菓子、それは、間違いなく差し上げた方を幸せな気持ちにさせるでしょう。
そしてまた、そのお菓子は、作っている自分をも幸せにしてくれているのです。


お菓子教室

「楽しそう♪」「やってみたい!!」のワクワク感
「できた!!」「うれしい♪」の達成感
これらのうきうきした気持ちをつくるお手伝いをいたします。
お子さまからの手作りのプレゼントはきっとたくさんの人を笑顔にすることでしょう。

こどもお菓子教室(月1回 月謝制)

お菓子作りの楽しさを体感し、おいしいお菓子の作り方を学びたいというお子様たちのために月謝制のお菓子教室を実施しています。

毎月1回1レッスン約1時間〜2時間のプライベートレッスンです。毎回違うお菓子を作って、楽しい時間を過ごします。
レッスンの内容はお子様の年齢や好みによってアレンジしますので、お菓子作りの経験が全くないお子様でも気軽に始められます。小学生以上のお子様を対象としています。

詳しくはこちらの「お菓子教室要項」をご覧ください。


パティシエ workshop(単発のレッスン)

お菓子作りを体験したいお子さまが、都度のお申し込みにより参加できるプライベートレッスンです。 原則として小学生以上が対象ですが、お問い合わせいただければ小さいお子さまもできる限り対応いたします。
ご希望の日時と作りたいお菓子をお問い合わせフォームよりお知らせ下さい。教室のスケジュールと調整の上、実施日を決定いたします。

クッキー、ゼリー、生クリームを使ったホールケーキなど、ご要望にお応えできますので、お気軽にお問い合わせください。Birthday Cakeや大切な人へのプレゼントなどにもご利用いただけます。
レッスン 1.5〜2.5時間、7,000円(税込)〜

お菓子教室、ワークショップのキャンセル規定

ご予約確定後のキャンセル料は下記の通りです。

3日前〜前日まで当日(ご連絡あり)当日(ご連絡無し)振替後のレッスン
レッスン料の20%レッスン料の30%レッスン料の100%レッスン料の100%

1. ご予約の日程変更を希望する場合は、キャンセルの連絡の上、レッスン振替日をご相談ください。
なお日程変更の場合もキャンセル料が発生します。

2. 当月末までに指定口座へのキャンセル料の振込みをお願いします。(振込手数料はご負担ください)


入会してからの感想など

レッスンの感想、お子さまの成長ぶり、ご様子など生徒様のお母様からの声をご紹介致します。

はじめは、こんなに本格的で美味しいお菓子を一人で作ったの?と驚きでした。(子供を満足させるノウハウはさすがです!) レッスンを重ねるごとに、どんどん上達していくのがわかり、娘の自信にも繋がったと思います。 お菓子を作る楽しさもさることながら、レッスンで先生と過ごす時間を楽しみにしている様子が伝わります。 娘の性格を理解して下さり、きめ細やかなレッスンからは他の習い事にはない愛情を感じます。 娘の作ったお菓子を家族で食べる幸せを与えて下さったことにも感謝しています。
中学1年生 A様


HP上の情報や雰囲気が実際と異なるお店やお教室も多々ある中、ここはお写真通り又はそれ以上の素敵な空間とマリア様のような先生で、初回から感動の嵐でした!!
回数を重ねるごとにその感動も増して、今や私の月一回の心のオアシスです。 娘も他の習い事はさておき、このパティシエレッスンだけはどうしても続けたいと言っております。 安藤先生のエッセンスやこの贅沢な時間を過ごしたという記憶が刷り込まれ、心豊かな人になってくれる事と思います。
中学1年生 H様


レッスンで習うお菓子はいつも素敵でとても美味しく、娘は「本当のパティシエになれたような気持ちになれるからレッスンがとても楽しい」と言います。 先生は色々な事ができるようになってくると少し難しい事にも挑戦させてくれます。
そして何よりも、いつも沢山褒めてくださるので、それが娘の自信やもっと上手になりたい!!という気持ちに繋がっているようです。 毎回のレッスン時に娘が書いているレシピを見ても、習いはじめの頃に比べると内容の濃いレシピに変わってきているのがわかり、娘の成長を感じられます。
道具の使い方から食材の選び方、お菓子作りのポイントなどもとても分かりやすく丁寧に教えてくださるので、家で作るときでも一人で実践できるようになりました。 そんな娘の成長をそばで見られる事をとても嬉しく思います。 教室では、いつも季節に合わせた素敵なテーブルコーディネートをされていて、それを見ることができるのも楽しみです。 また先生の素晴らしいセンスと豊かな感性を吸収できるところも嬉しいです。
小学6年生 K様



とても恥ずかしがり屋の性格なので心配もありましたが、お教室の(空間の)雰囲気と先生の優しいレッスンのおかげですぐに慣れることができ感謝しております。 回を重ねる毎に先生へのリスペクトが増し、娘の中では最もステキな理想の大人…となっているようです。
一年半程でアドバンスコースに進ませていただきました。家ではほとんど練習や復習をすることがなかったにも関わらず、とても多くのことができるようになっていて驚きました。レッスンプログラムが秀一なのだと感じました。毎回書いているノートは宝物になると思います。 先生が理論を教えてくださる事も嬉しいようです。「先生の教え方はよくわかるし、褒めてくれることが1番嬉しい!!」と言っておりました。ありがとうございます。
小学6年生 M様


毎月レッスンの日を心待ちにし、レッスンの最中には日々の忙しさから解放され、いきいきしています。 お菓子作りにおける計量などの基本的な事はもちろんのこと、卵の割り方、道具の効率的な使い方、包丁の持ち方、カットする時の指の置き場所においても丁寧なご指導があり大変勉強になっています。
可愛いラッピングやフルーツの切り方や盛り付け方も学ぶことができ、とても楽しいようです。 段階を踏みながら徐々にステップアップしていけるようにレッスンしてくださるので、回を重ねる毎に無理なく技術が向上していくように思います。 娘が楽しくお菓子作りをしているのが何より嬉しいですし、自信がついてきた事も大変嬉しく思います。
小学5年 A様


美味しそうにステキに見える工夫、そして材料の組み合わせも普通では思いつかないようなアイディアが盛り沢山で、とても内容の濃いレッスンです。家族全員で味わうことができる量をお持ち帰りできて、それもとても満足しています。
中学1年生 T様


入会してから4年ほどになりますが、毎回とても楽しみにしていて、レッスンを受けてきたその日からもう翌月のレッスンを楽しみにしている程です。 自分で作ったもので、相手も自分も幸せになるという気持ちを学べ嬉しく思っています。
小学4年生 Y様


どんどん器用に道具を使えるようになってきてびっくりしています。 作る楽しさはもちろん、食べてもらって「おいしい!」と言ってもらえる事がとても励みになっているようです。
小学3年生 S様


マイペースな娘のペースに合わせてマンツーマンでご指導いただけるお教室を探していたところ、こちらのHPにたどり着きました。少し遠いのですが、本人のイメージしていたレッスンと先生の優しいお人柄に惹かれて入会を決めました。 今まで参加してきたいくつかのお教室や先生と違い、急かされることがないのでとても楽しそうです。 そしてきちんと基礎やテクニックを教えてくださるので毎回上達していることに驚かされます。
甘いものが苦手で“作りたいけど食べなかった”ケーキや焼き菓子を食べるようになってきたことも嬉しいです。 自作である事と素材が良いのだと思います。
中学1年生 S様


習い事はどうしても成果を求めてしまうものが多いのですが、その中でも楽しんで自由にできるこのレッスンは忙しい娘の癒しの時間でもあるようです。
お菓子作りの基本から細かくご指導いただき、自分でも少しずつできるようになってきました。又難しい作業も丁寧に教えていただけるので回数を重ねるうちに理解し身に付いてきました。 家で細かく教える時間が持てない中、お教室で学んだ事は家庭科の調理や家での料理につながり、本人の自信にもなっております。
中学1年生 I様


食べ物の好き嫌いや細かいリクエストにもいつも対応してくださり、娘共々感謝しております。 娘はとてもマイペースな為、先生のプライベートレッスンをとても気に入っています。
入会前は、大好きな工作の延長でお菓子作りを楽しみたい気持ちが強かったのですが、レッスンで先生が用意して下さる可愛く素敵なラッピング用品にも興味を持ちはじめ、作ったお菓子を友達にプレゼントしたいという気持ちが生まれたようです。 友達に喜んでもらいたいという気持ちを持てることは、とても嬉しいと感じています。
小学2年生 M様


もともと料理やお菓子作りは好きでしたが、ますます好きになりました。 やる気がない時、疲れている時でもお菓子教室だけは行きたいようです。 毎回先生が明るく楽しく盛り立ててくださり、褒め上手なので先生の事も大好きです!また素敵なテーブルコーディネートは娘も私も毎回楽しみにしています。
小学5年生 I様


一人でも色々な種類のお菓子が作れるようになり、また家族やお友達にプレゼントをしてみんなに「美味しい!」と言ってもらえてとっても喜んでいます。
小学3年生 H様


月一回のご褒美的な先生のお教室は、毎回心待ちにして楽しみに通わせていただいております。 一対一でのレッスンは、やる事全てが初めてに近いのですが、毎回娘のやる気と自信を得ることができているようです。 なかなか家庭で一緒にクッキングする時間が持てない中、娘の興味あることを教えていただけ大変嬉しく思っております。
小学3年生 M様

2017.12
パティシエ教室 「2017 クリスマス workshop」を開催いたしました。
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2017.10
パティシエ教室「2017 ハロウィンスイーツ workshop」を開催いたしました。
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2017.4
パティシエ教室「2017 春のスイーツworkshop」を開催いたしました。
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2017.1
パティシエ教室「 2017 バレンタインスイーツworkshop」を開催いたしました。
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2016.12
パティシエ教室「 2016 クリスマスケーキworkshop」を開催いたしました。
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2016.9
パティシエ教室「 ハロウィーンスイーツworkshop」を開催いたしました。
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2016.5.3-5.15
パティシエ教室「May workshop」を開催いたしました。
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2016.3.26-4.17
パティシエ教室「春のスイーツ workshop」を開催いたしました。
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2016.1.25-2.14
パティシエ教室「Valentine workshop」を開催いたしました。
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2015.12.4-12.27
パティシエ教室「Christmas workshop」を開催いたしました。
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2015.10.1-10.31
パティシエ教室「Halloween workshop」を開催いたしました。
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2015.6.8-6.28
パティシエ教室「June workshop」を開催いたしました。
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2015.5.3-5.17
パティシエ教室「May workshop」を開催いたしました。
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2015.4.1-4.24
パティシエ教室「スプリングスイーツ編」を開催いたしました。
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2015.1.30-2.14
パティシエ教室「バレンタインスイーツ編」を開催いたしました。
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2014.12.5-12.28
こどもパティシエ教室「クリスマスケーキ編」を開催いたしました。
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2014.10.10-10.31
こどもパティシエ教室「ハロウィンスイーツ編」を開催いたしました。
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2014.8.25-8.29
こどもパティシエ教室「ひんやりデザート編」を開催いたしました。
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