お菓子のおもいで

小学校の頃、ただいまーと玄関を開けると、バニラとバターの甘ーい香り。 思わず顔がほころんだのを覚えています。

チョコスプレーのたくさん散りばめられたパウンドケーキ
バターたっぷりのマドレーヌ
シナモンの効いたかぼちゃのパイ
母のお菓子はどれも素朴で、あたたかみがあって、いつもわたしをホッとさせてくれました。

そんな私は、自然と、キッチンから材料をかき集めては、簡単なお菓子を作るようになりました。
もちろん、失敗することもしばしば…。
でもそんな時、父は決まってこう言うんです。
「ん〜、おいしいね。また作ってよ!」
焦げたクッキーも、膨らみ損ねたスポンジも、香ばしいねだの、パンみたいで結構いけるよだの…。
必ずおいしいおいしいと言いながら平らげてくれました。
おかげで私は、次はもっとおいしいといってもらえるようにと、失敗にめげずにお菓子作りを続けてこられたというわけです。
思えばこれが私のお菓子作りの原点です。

誰かの喜ぶ顔を想像しながら作るお菓子、それは、間違いなく差し上げた方を幸せな気持ちにさせるでしょう。
そしてまた、そのお菓子は、作っている自分をも幸せにしてくれているのです。


お菓子教室

「楽しそう♪」「やってみたい!!」のワクワク感
「できた!!」「うれしい♪」の達成感
これらのうきうきした気持ちをつくるお手伝いをいたします。
お子さまからの手作りのプレゼントはきっとたくさんの人を笑顔にすることでしょう。

こどもお菓子教室(月1回 月謝制)

お菓子作りの楽しさを体感し、おいしいお菓子の作り方を学びたいというお子様たちのために月謝制のお菓子教室を実施しています。

毎月1回1レッスン約1時間〜2時間のプライベートレッスンです。毎回違うお菓子を作って、楽しい時間を過ごします。
レッスンの内容はお子様の年齢や好みによってアレンジしますので、お菓子作りの経験が全くないお子様でも気軽に始められます。小学生以上のお子様を対象としています。

詳しくはこちらの「お菓子教室要項」をご覧ください。


パティシエ workshop(単発のレッスン)

お菓子作りを体験したいお子さまが、都度のお申し込みにより参加できるプライベートレッスンです。 原則として小学生以上が対象ですが、お問い合わせいただければ小さいお子さまもできる限り対応いたします。
ご希望の日時と作りたいお菓子をお問い合わせフォームよりお知らせ下さい。教室のスケジュールと調整の上、実施日を決定いたします。

クッキー、ゼリー、生クリームを使ったホールケーキなど、ご要望にお応えできますので、お気軽にお問い合わせください。Birthday Cakeや大切な人へのプレゼントなどにもご利用いただけます。
レッスン 1.5〜2.5時間、5,000円(税別)〜


参加された方の声

家の近くの掲示板にポスターがはられていたのを見つけてワークショップにたびたび参加しています。
いつもとてもていねいに優しくご指導いただき、心より感謝いたしております。娘はいつもこちらのきもちによりそってくださる安藤先生が大すきです。ほんのささいなことであっても、ほめて伸ばしてくださるので、本人にとっても親にとってもありがたいです。こちらの考えたデザインや希望をとりいれて、すばらしいケーキを考えていただき、先生のすばらしい才能にびっくりです。
そして乳アレルギーのお友だちのために、乳なしのケーキを考えてくださった時には本当に感動しました。アレルギーのお子さんのお母さんが生まれて初めてクリームのケーキを食べた我が子の笑顔に涙を流していました。安藤先生のおかげです。深く感謝しております。(小学2年生女の子)


お友達の誘いと、本人がお菓子作りや料理に興味を持ち始めていたので、色々な経験をしてほしいと思いお菓子教室に参加させていただきました。
レッスンは毎回とても楽しんでいるようです。作ってくるお菓子もとてもおいしくて、家族みんなでいただいています。本人も色々できることが増えて喜んでいます。これからもよろしくお願いします。(小学5年生女の子)

お教室の前の看板を見て気になっていて検索したところ、とてもステキなHPと子どもが楽しく学べそうなワークショップの内容に魅力を感じました。とても丁寧に教えてくださることで、娘も楽しくレッスンを受けています。写真も送ってくださり、あまり見ることのない娘の表情やお菓子作りの様子を見ることができ、親としても安心してお願いでき感謝しております。(年長さん女の子)


幼稚園の頃に何度か大手のお菓子作りのレッスンに行ったことがあり「またお菓子作りをしたいなー」と言っていた所、ちょうどスーパーのご案内コーナーの案内チラシが目にとまりました。そして、お菓子作りに興味のあるお友達とワークショップに参加してみることにしました。
子供たちの満足度は以前参加したことがあるレッスンとは比較になりません!いつも楽しく参加しています。ありがとうございます。ワークショップを終えた娘はイキイキとしていて、とても楽しかった様子がいつも伝わってきます。お菓子はとても美味しく、見た目の楽しさ(目でも美味しい!)も抜群です。
先生はとても優しく、娘はワークショップ参加2回目にしてすっかりなついています。先生が大好きなようで(小学生だとそこも大切ですよね)帰り道はいつもまた行きたい!と話しています。
(小学3年生女の子)


お友達が楽しそうにお教室の話をしていたのがきっかけで「私もやってみたい!!」と始まりました。
これからも季節ごとに参加できたらいいなと思っています。お友達と一緒がいいと娘も言っているので、今後もどうぞよろしくお願いします。
(小学1年生女の子)

子供向けのお菓子教室をずっと探していました。ホームページを見て、こちらなら楽しく子供が希望するレベルアップにもつながると感じました。ワークショップの参加はあまりないのですが、毎月のお菓子教室のレッスンはとても楽しみにしていて、急がず、自分のペースで学べているようです。お菓子作りだけでなくラッピングやスイーツの保存などもとても勉強になります。(小学5年生女の子)


料理やお菓子作りに興味を持っている様子だったので、いつかきちんと習わせたいと思っていました。
教えていただいたお菓子作りのコツ(レシピにはないこと)を毎回嬉しそうに話してくれます。先生はとてもほめ上手なので、娘は自信を持って楽しくレッスンを受けることができているようです。もう何度もお友達にプレゼントをしたり、学んだことをいかして、お友達と一緒にスイーツ作りを楽しんだりもしています。この経験がやがて、一生ものの特技になるのだと思うと、感謝の気持ちでいっぱいです。
(小学6年生女の子)


お友達に誘われたのがきっかけでワークショップに参加させていただきました。
スイーツ作りだけではなく、デコレーションなど細かいところまで経験できています。そのことが影響して、普段の食事の盛り付けや食事作りにも興味が出てきたようです。
更に、部屋もかわいく飾ってみたりと、とてもよい刺激をいただいています。(小学4年生女の子)

お菓子、お料理作りが好きな娘ですが、母親である私が上手に教えられないため、お菓子教室に通っています。
先生が教えてくださるお菓子は美味しいし、センスの良さも抜群で、毎回親子ともどもお教室を楽しみにしています。これからもよろしくお願いします。
(小学4年生女の子)


お友だちのお母様からの紹介でワークショップに参加させてもらっています。
季節のイベントごとの参加ですが、普段経験することができない自分で作ったケーキを食べられる事が、とてもうれしい様です。
(小学2年生女の子)

料理はできても、私はお菓子作りは得意ではありません。
そんな私に代わって素敵なお菓子作りを教えてもらえるこの教室に通い始めました。
レッスンが終わって家に帰ってくると、娘はたくさん笑って、お話をしてくれます。お教室のレッスンがすごく楽しい時間なんだということがよく伝わってきます。(小学5年生女の子)


2016.5.3-5.15
パティシエ教室「May workshop」を開催いたしました。
開催要項はコチラ

2016.3.26-4.17
パティシエ教室「春のスイーツ workshop」を開催いたしました。
開催要項はコチラ

2016.1.25-2.14
パティシエ教室「Valentine workshop」を開催いたしました。
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2015.12.4-12.27
パティシエ教室「Christmas workshop」を開催いたしました。
開催要項はコチラ

2015.10.1-10.31
パティシエ教室「Halloween workshop」を開催いたしました。
開催要項はコチラ

2015.6.8-6.28
パティシエ教室「June workshop」を開催いたしました。
開催要項はコチラ

2015.5.3-5.17
パティシエ教室「May workshop」を開催いたしました。
開催要項はコチラ

2015.4.1-4.24
パティシエ教室「スプリングスイーツ編」を開催いたしました。
開催要項はコチラ

2015.1.30-2.14
パティシエ教室「バレンタインスイーツ編」を開催いたしました。
開催要項はコチラ

2014.12.5-12.28
こどもパティシエ教室「クリスマスケーキ編」を開催いたしました。
開催要項はコチラ

2014.10.10-10.31
こどもパティシエ教室「ハロウィンスイーツ編」を開催いたしました。
開催要項はコチラ

2014.8.25-8.29
こどもパティシエ教室「ひんやりデザート編」を開催いたしました。
開催要項はコチラ

2014.6.13-6.15
こどもパティシエ教室を開催いたしました。今回は父の日のプレゼント用のフルーツ
デコレーションケーキを作りました。
詳しくはコチラ